Les lundis se suivent et se ressemblent…
Après notre merveilleuse soirée lundi 15 à l’Air du Temps, nous avions rendez-vous lundi dernier à Bordeaux, sur recommandation de Patrick Chazallet (encore merci Patrick “les bons tuyaux”), pour une soirée d’échange et de partage autour du savoir-faire et de la gastronomie.
Cette soirée, organisée par Ségolène Lefevre (historienne de [...]
GoT à Bordeaux
L’Air du Temps … simplement unique.
Dîner du 15 octobre 2007Restaurant L’Air du Temps. Une adresse en or, hors du temps…On a beau y revenir, encore et encore, on ne peut que s’extasier et profiter.
A chaque fois, on en prend plein la figure.
A chaque fois, on se dit que c’était fabuleux et qu’il sera difficile de faire mieux.
A chaque fois, on [...]
il Vino
Déjeuner du samedi 13 octobre 2007
L’une des adresses qui fait parler en cette rentrée 2007, c’est sans conteste le restaurant “il Vino” ouvert par Enrico Bernardo, sommelier champion du monde en 2002 et ancien chef sommelier du Cinq.
Depuis quelques jours, les articles commencent à pleuvoir, la plupart plutôt positifs. Aussi, après une première tentative échouée [...]
Ze Kitchen Galerie, encore et encore…
Dîner du 27 septembre 2007
Nouvelle visite de l’une de mes adresses préférées sur Paris, jeudi dernier. Et mon verdict ne changera pas de mon dernier repas vécu en août.
Certes, la salle est comble et bruyante, certes le service est un peu rapide (mais nous sommes arrivés très tard), mais l’assiette, elle, reste fidèle à ce [...]
