Dîner du 14 février 2008
Pour ce dîner avec ma douce, on a décidé de quitter Paris. Trouver refuge dans un endroit à distance raisonnable de la capitale tout en offrant un dépaysement certain le temps de quelques heures.
Pari gagné, et bien gagné.
A peine arrivés, nous sommes accueillis par les Gauthier père et fils. Si nous ne [...]
La Grenouillère
N’est pas Piège qui veut…
A peine rentré des Ambassadeurs (lire post précédent), je m’étais convaincu de préparer ce blanc à manger à la truffe noire, pour la visite de mes amis belges 2 jours plus tard chez moi.
Pas de répétition, je l’ai tenté “en live”, sans filet…. Si le visuel n’est pas parfait, on reconnait quand même la chose…
Maintenant, admettons [...]
Les Ambassadeurs
Dîner du 6 février 2008.
Y’a de ces dîners pas comme les autres. Ceux qui se décident des mois à l’avance, puis se planifient et enfin se concrétisent. Ceux-là génèrent plus l’échéance approche un sentiment d’excitation et d’impatience qu’il n’est pas désagréable de ressentir. Et quand ce dîner sera partagé avec un, que dis-je deux chefs [...]
GoT 2008 : demandez le programme !
Tout d’abord, permettez-nous de vous souhaiter la bienvenue sur notre nouveau blog Gastros on Tour ! Après quelques semaines de silence, il est grand temps de reprendre le chemin de la blogosphère et vous faire part de nos récents et futurs repas.
Pour débuter, voici donc le programme actuel pour 2008, figurant dans le roadbook [...]
