Déjeuner du vendredi 18 avril 2008
Vous allez me trouver excessif. Et vous avez raison. Cela fait partie de ces choses qui sont plus fortes que moi. Quand j’aime une adresse, un endroit, je ne compte plus. Et surtout pas le nombre de visites.
Alors quand est venu le moment d’organiser un event professionnel pour mon équipe, je [...]
In de Wulf
Des classements, encore des classements…
En moins de quelques semaines sont apparus deux nouveaux classements de restaurants :
- le San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants
- le Fine Dining Survey 2008 d’Opinionated About Dining, classement des 100 meilleurs restaurants d’Amérique du Nord et Europe
Le premier est communiqué chaque année à même époque et est la résultante des votes d’un panel de spécialistes, [...]
Le Meurice
Dîner du mercredi 9 avril 2008
Personnellement, il m’aura fallu quelques jours pour me remettre de ce dîner au Meurice.
Un tout grand dîner, un magnifique moment de gastronomie et partage entre amis. Un dîner longuement attendu et qui a répondu voir même dépassé nos attentes.
Avec un budget de départ de 3100 euros pour 7, soit notre cagnotte [...]
Lasserre
Dîner du lundi 14 avril 2008
Lasserre … Une institution. Un monument. Une table qui semble être là depuis toujours. Une figure emblématique : René Lasserre, disparu l’an dernier.
Lasserre fait étrangement partie des tables qui m’intriguent, celles que je sais que je visiterai un jour, sans pour autant franchir le pas. Peur d’être déçu, crainte d’un service [...]
