Restaurants

Dans cette rubrique, vous trouverez une liste exhaustive des restaurants commentés sur ce blog, visités pour GoT ou dans un cadre personnel.

Les restaurants visités mais pour lesquels il n’existe pas encore de post dans ce blog figurent dans la rubrique « Sites de restaurants » – n’hésitez pas à nous contacter pour un feedback.

Bonne lecture !

GoT

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Auberge de la Grenouillère *

23 novembre 2007, 14 février 2008, 7 novembre 2008

Au Bonheur du Palais

9 mai 2008

Bras ***

9 et 10 août 2005

Cordeillan-Bages **

8 mai 2008

Drouant *

22 février 2008

Hiramatsu *

13 mars 2008

Hostellerie de Plaisance **

10 mai 2008

L’Agapé *

2 septembre 2008

L’Arnsbourg ***

23 mars 2007

L’Arôme *

26 février 2009, 18 juin 2009

L’Arpège ***

6 avril 2007

L’Astrance ***

20 mars 2007, 2 mai 2007

La Bigarrade *

17 décembre 2008

La Cape *

23 octobre 2007

La Gazzetta

27 février 2007, 6 novembre 2007

La Madeleine **

3 février 2006

Lasserre **

14 avril 2008

Ledoyen ***

26 septembre 2008

Le Bristol ***

30 juillet 2008

Le Cinq **

18 février 2008, 6 août 2008

Le Fantin Latour

28 mars 2008

Le Meurice ***

9 avril 2008

Le Wy

8 mai 2008

Les Ambassadeurs **

6 février 2008

Les Elysées Vernet **

20 novembre 2007

Meiji

6 mars 2008

Il Vino *

13 octobre 2007, 22 décembre 2007

Olivier Roellinger

30 novembre 2007

Ozu

28 juillet 2008

Pierre Gagnaire ***

6 novembre 2006, 19 décembre 2007, 2 avril 2008

Pur’Grill *

22 janvier 2009

Saint-James **

9 mai 2008

Ze Kitchen Galerie *

16 août 2007, 27 septembre 2007

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Couvert Couvert *

24 août 2007

Hof van Cleve ***

28 février 2008, 19 juillet 2008

In de Wulf *

11 mai 2007, 17 novembre 2007, 12 décembre 2007, 27 février 2008,

18 avril 2008, 11 juin 2008, 3 août 2008, 18 septembre 2008

L’Air du Temps **

4 novembre 200527 avril 2006, 15 octobre 2007, 9 juillet 2008,

29 juillet 2008, 17 septembre 2008, 16 décembre 2008

Le Cor de Chasse *

11 août 2008

Pastorale **

20 mars 2009

Vinolubile

22 août 2007

 

Notios

4 juillet 2008

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Geranium *

21 mai 2008

noma **

14 septembre 2007, 21 mai 2008

Paustian *

15 septembre 2007

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Asador Etxebarri *

7 mai 2009

El Komo

19 janvier 2008

Guggenheim

7 mai 2009

Martin Berasategui ***

14 août 2008

Mugaritz **

6 mai 2009

San Fernando 27

17 janvier 2008

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Hanasanshou

9 février 2009

L’Osier ***

9 février 2009

Pierre Gagnaire **

12 février 2009

Sant Pau **

10 février 2009

Sushi Shintaro

11 février 2009

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Oud Sluis ***

11 janvier 2009

Oaxen Krog

2 août 2009

Trio

16 septembre 2009

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The Fat Duck ***

30 avril 2006

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Alinea **

31 octobre 2008

Eleven Madison Park *

30 octobre 2008

L2O

1er novembre 2008

WD-50 *

29 octobre 2008

to be continued…

5 commentaires

  1. Je viens de découvrir votre site (grâce à un ami) votre liste est imprésionnante et vos commentaires d’une qualité exemplaire ( bien loin d la plupart des critiques gastronomiques belges) le cor de chasse et l’air du temps restent de grands souvenirs pour moi, dans votre liste française, c’est l’Astrance, et ze kitchen gallerie et l’arnsbourg qui mon époustouflés ( le fogon est incroyable aussi) en espagne, n’êtes-vous jamais allé chez Santi Santamaria ? classique mais exemplaire et juste.
    En Belgique, j’ai découvert la Grappe d’Or à Torgny (la Provence belge dit-on) un jeune de 27 ans qui à gagné une étoile 1 an après la reprise du restaurant. Je trouve que c’est une très belle table

    Merci pour votre partage des plus belles tables du monde (quelle chance ous avez…)

    Cordialement

    Pierre

  2. votre site est exemplaire tres belles critiques tres bons commentaires.vous devriez aller faire une visite maison felix a Ixelles cela vos le detours

    cordialement

    serge

  3. Bonjour,
    je découvre votre site par un lien de Chazallet.com.
    Les critiques y sont passionantes, sans doute plus pro que sur les sites de gastronomie que j’ai pu découvrir en surfant sur le net. Bref, bravo pour ce site qui vient d’intégrer la première place dans mes Favoris.
    L’objet de mon message est le suivant: J’ai 40 ans le 31 mai. Pour cet anniversaire, le cadeau sera un repas gastronomique pour deux personnes (ma chérie en profitera), ce qui constituera la seule et unique occasion dans notre vie de profiter d’un 3 étoiles michelin. Pouvez-vous m’orienter dans mon choix ? Roellinger, Bras, Trama et quelques autres me tentent, mais peut-être avez vous des suggestions ?
    Encore bravo pour votre site et j’espère à bientôt

  4. > Pierre : merci pour votre commentaire. Je ne connais pas la Grappe d’Or en effet, mais cela peut se régler très rapidement :)… Idem pour Santi en Espagne, là par contre cela risque de prendre un peu plus de temps car notre prochain trip là bas se concentrera sur San Sebastian exclusivement. Au plaisir de vous relire ici…

    > Mautret : merci ! nous essayons de faire les choses avec simplicité et passion…

    > Arnaud : votre source (chazallet) fait plaisir à lire🙂 – Concernant votre demande, je vous réponds par mail.

  5. Bonjour,

    Bravo pour ce site! c’est un plaisir de vous lire et de comparer votre ressenti à ce que nous avons nous-même éprouvé devant les petits bijoux de la gastronomie française!

    Bravo et merci.

    Ps: Je vous conseille Le Bretagne et sa résidence à Questambert… nous n’avons fait qu’une dizaine d’étoilés mais pour l’instant, pour nous, c’est le number one!

    Les Benham’s


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